CARTA I MENÚS

15€

MENÚ DIARI

Carta

Entrants Freds

Crema de meló amb encenalls de pernil ibèric i ametlles fregides
9,80€
Salmó marinat amb herbes aromàtiques i oli d’oliva
11,50€
Carpaccio de bacallà amb oli d’oliva i pebre negre
12,50€
Torrades amb anxoves
10,45€
Pernil de gla (100 gr.)
22,00€
Assortit Ibèric (llom, xoriç i pernil)
19,25€
Terrina de foie
15,95€

Peixos

Rap de Roses a la planxa amb patates gratinades
24,50€
Turbot al forn amb gírgoles
24,50€
Calamars frescs a la romana
14,30€
Calamars frescs a la planxa
14,30€
Llom de bacallà rostit amb crema d’alls tendres i pasta fresca
18,15€
Bacallà fregit amb mongetes
16,50€
Musclos al vapor o planxa
9,90 €
Llobarro al forn
16,50€

Entrants Calents

Escalivada tèbia
9,50€
Espàrrecs verds amb vinagreta de mostassa
10,35€
Mil fulles de pop a la gallega
12,95€
Gírgoles saltades amb all i julivert
9,35€
Cargols a la llauna amb vinagre i allioli
13,20€
Cargols amb salsa Bolonyesa gratinats amb allioli
14,90€
Parrillada de verdura amb romesco
10,50€
Pastís de botifarra blanca amb salsa de ceps
10,45€
Farcellets de col farcits de carn
8,50€
Canelons amb beixamel
8,50€
Sopa de ceba
8,00€
Croquetes casolanes de rostit o ceps (6 unitats)
9,50€

Carns a la Brasa

Filet de vedella amb la seva guarnició
21,45€
Filet de porc ibèric
16,50€
Filet de vedella al foie amb salsa de ceps
24,20€
Entrecot a la brasa de femella
22,95€
Bistec de reglament de la mitjana amb la seva guarnició
17,60€
*Salsa de ceps, pebre verd, roquefort, incremement
2,30€
*Terrina d’Allioli
1,90€
*Ració de pa (per persona)
1,30€
*Ració de torrades (per persona)
1,50€
Magret d’ànec amb compota de poma i confitura de tomàquet
14,85€
Magret d’ànec amb favetes a la vinagreta de mel
13,75€
Magret d’ànec amb salsa agredolça (cítric)
13,75€
Espatlla de cabrit a la brasa
21,45€
Xai a la brasa amb la seva guarnició
11,55€
Costelles de xai amb la seva guarnició
14,85€
Peus de porc a la brasa amb la seva guarnició
8,95€
Un quart de pollastre a la brasa amb la seva guarnició
8,25€
Un quart de conill a la brasa amb la seva guarnició
8,70€
Botifarra amb la seva guarnició
8,25€
Botifarra dolça amb compota de poma i confitura de tomàquet
9,60€
Botifarra de perol
8,25€

De Cuina

Vedella amb bolets (pinetells i rovellons)
9,90€
Ànec rostit a la cassola amb guarnició de verdures i patates
12,45€
Cassoleta d’ànec de pagès amb peres
15,95€
Espatlla de xai al forn amb patates, ceba i tomàquet
14,65€
Medallons de peus de porc amb salsa de ceps
12,45€
Conill rabiosa (mínim 2 persones)
10,40€
Galta de porc al forn amb la seva guarnició de la cocció
8,70€

Amanides

Amanida de bacallà amb salsa xató
10,50€
Amanida tèbia de formatge de cabra amb poma
11,45€
Amanida verda de l’hort (tonyina, espàrrecs, ou…)
9,50€

PROPOSTES DE MENÚS

25€

MENÚ PER A GRUPS

28€

MENÚ PER A GRUPS

35€

MENÚ PER A GRUPS

45€

MENÚ PER A GRUPS