CARTA I MENÚS

16,5€

MENÚ DIARI

Carta

Entrants Freds

Crema de meló amb encenalls de pernil ibèric i ametlles fregides
9,80€
Salmó marinat amb herbes aromàtiques i oli d’oliva
13,50€
Carpaccio de bacallà amb oli d’oliva i pebre negre
14,90€
Anxoves de l'Escala amb torradetes (4 unitats)
10,45€
Pernil de gla (100gr.)
20,00€
Assortit Ibèric (llom, xoriç i pernil)
19,50€
Terrina de foie
17,95€

Peixos

Rap de Roses a la planxa amb patates gratinades
24,50€
Turbot al forn amb gírgoles
24,50€
Llom de bacallà amb crema d’alls tendres i pasta fresca
19,50€
Llom de bacallà amb mongetes
17,50€
Llobarro al forn
16,50€

Entrants Calents

Espàrrecs verds amb vinagreta de mostassa
13,50€
Pop a la gallega
18,50€
Pop a la brasa amb patata caliu i romesco
18,90€
Calamars frescs a la romana
14,90€
Gírgoles saltades amb all i julivert
12,50€
Cargols a la llauna amb vinagre i allioli
16,50€
Cargols amb salsa picant
18,90€
Cargols amb salsa Bolonyesa gratinats amb allioli
18,90€
Pastís de botifarra blanca amb salsa de ceps
12,90€
Farcellets de col farcits de carn
9,50€
Canelons amb beixamel
9,50€
Sopa de ceba
10,50€
Croquetes casolanes de rostit o ceps (6 unitats)
9,50€

Carns a la Brasa

Filet de vedella amb la seva guarnició
24,50€
Filet de porc ibèric
16,50€
Filet de vedella al foie amb salsa de ceps
26,90€
Entrecot a la brasa de femella
24,00€
Bistec de reglament de la mitjana amb la seva guarnició
18,60€
Chuleto de vaca vella amb maduració de 45 dies (1.000g)
60,00€
Magret d'ànec amb compota de poma i confitura de tomàquet
17,85€
Espatlla de cabrit a la brassa
25,45€
Xai de ramat a la brasa amb la seva guarnició
14,60€
Peus de porc a la brasa amb la seva guarnició
12,50€
Un quart de pollastre a la brasa amb la seva guarnició
10,90€
Un quart de conill a la brasa amb la seva guarnició
11,90€
Botifarra amb la seva guarnició
9,90€
Botifarra dolça amb compota i confitura de tomàquet
10,90€
Botifarra de perol
10,50€
Salsa de ceps, pebre verd, roquefort, increment de:
2,50€
Terrina d'Allioli
2,30€
Terrina Maionesa
1,40€
Terrina quetxup
1,40€
Servei i ració de torrades (per persona)
1,70€
Servei i ració de pa (per persona)
1,40€

De Cuina

Vedella amb bolets
13,90€
Ànec rostit amb guarnició de verdures i patates
17,50€
Cassoleta d'ànec de pagès amb peres
18,90€
Medallons de peus de porc amb salsa de ceps
13,50€
Conill rabiosa (mínim 2 persones)
12,50€
Galtes de porc al forn amb la seva guarnició de la cocció
11,50€

Amanides

Amanida de bacallà amb salsa xató
15,50€
Amanida tèbia de formatge de cabra amb poma
14,90€
Amanida verda de l’hort (tonyina, espàrrecs, ou…)
13,50€

PROPOSTES DE MENÚS PER A GRUPS

(a partir de 10 persones)

27€

MENÚ PER A GRUPS

38€

MENÚ PER A GRUPS

48€

MENÚ PER A GRUPS